曾用刊名：水产科技
江西水产科技》创刊于1974年，是由江西省农业农村厅主管，江西省水产科学研究所、江西省水产学会主办的水产科技期刊。
办刊历史
1974年，《江西水产科技》创刊，曾用刊名《水产科技》。
1994年，该刊以季刊稳定发行。
2014年12月，该刊成为中国原国家新闻出版广电总局第一批认定学术期刊。
2016年，该刊由季刊改为双月刊。
报道内容
《江西水产科技》主要刊发科技成果信息、养殖技术与综述调研等。
主要栏目
《江西水产科技》主要有渔业强省论坛、研究报告、试验总结、养殖技术、病害防控、综合调研、思路与探讨等栏目。
读者对象
《江西水产科技》的读者对象为渔（农）民、农业产业化龙头企业、农业专业合作组织、科研教学单位、渔业部门等。
荣誉表彰
1999年，被评为全国水产优秀期刊。